１１／１２（火）
会員のフランス料理『ウブリエ(oublier)』にて、ソムリエ北川さんを講師に”ワインの予備知識”の講習会を開催しました。
ナチュラル・オーガニック・スタンダード・無添加ワインの違いを聞きながら、農薬などを使用しない農法で栽培されたブドウを野生酵母で発酵させた、「自然派ワイン／ナチュラルワイン」を美味しい料理と一緒に堪能しました(^_^)v
参加された異業種の方々は、名刺や情報を交換され楽しく交流を深めました。
又、お手伝い頂きました【CINQ/otoro】の皆さん、ありがとうございました。
